Блюда из помидоров с фото от наших кулинаров – 892 простых и вкусных рецепта


Подборка 10-ти небанальных и простых рецептов из разных стран мира. Блюда, которые любой может приготовить за 10–30 минут.

Котлеты “Ласточкино гнездо”  

Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Рецепт: Жареный картофель Хозяйка отдыхает

Новые рецепты в разделе

  • 68a38e3e02.jpg

    Шакшука с фаршем

    Если вам захотелось разнообразить меню, тогда обратите внимание на рецепт …

    29.09.2021 – 17:51

«La Tomatina» — помидор в шоколаде

Ресторан «Паб Ло Пикассо», шеф-повар Светлана Югай

«La Tomatina» — помидор в шоколаде

Сложность: Просто

Тип: Закуска

Время: 10 минут

Персон: 1

Ингредиенты

  • Помидор — 1 шт/ 50 г
  • Горький шоколад — 25 г
  • Мята — 2 г
  • Белый шоколад — 5 г

Приготовление

Помидор очистить от кожуры. Горький шоколад растопить и накрошить в него мелко порезанную мяту. Окунуть помидор в шоколад, сверху украсить белым шоколадом.

Франция: мидии по-провански

Стоимость блюда: 674 Р за 2 порции
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Упаковка мидий в раковинах 295 Р
Банка протертых томатов 89 Р
½ стебля лука-порея 30 Р
2 дольки чеснока 20 Р
2 ч. л. оливкового масла и кусочек сливочного 70 Р
1 бокал белого сухого вина 100 Р
1 ч. л. каперсов 30 Р
Пучок петрушки 30 Р
Соль, перец 10 Р

Упаковка мидий в раковинах

295 Р

Банка протертых томатов

89 Р

2 ч. л. оливкового масла и кусочек сливочного

70 Р

1 бокал белого сухого вина

100 Р

Как готовить. В жаровню или глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло и бросаем туда кусочек сливочного. Добавляем раздавленный чеснок и нарезанный кольцами лук-порей. Вливаем томаты в собственном соку.

Заранее размороженные и промытые мидии тоже отправляем в кастрюлю или жаровню. Обычно я покупаю чилийские варено-мороженые мидии фирмы Agama за 279 Р. Недавно увидела в «Ашане» крымские за 105 Р. Они оказались ничуть не хуже. Важно помнить: если мидии в процессе готовки не раскрылись, есть их нельзя.

Солим и перчим по вкусу, добавляем специи. Идеально подходят прованские травы.

Затем вливаем бокал белого сухого вина и даем ему покипеть на слабом огне 3—4 минуты. После добавляем 10—15 каперсов. Убавляем огонь до минимума и накрываем жаровню крышкой на 7—10 минут. В это время мелко рубим петрушку.

Как подавать. Выкладываем готовые мидии вместе с соусом в глубокие тарелки, сверху щедро посыпаем петрушкой. Рекомендую подавать это блюдо с подсушенным на сковороде или в духовке багетом и бокалом белого сухого вина.

Обожаю это блюдо за яркий глубокий вкус и быстрый процесс приготовления. Когда у меня мало времени, мидии — идеальное решение

Баклажаны жареные с яйцом

Рейтинг: (0 / 5)

Очень вкусное летнее блюдо: баклажаны жареные с яйцом, луком, помидорами и зеленью. Его сочные краски поднимают настроение, а аппетитные овощи …

Подробнее

Рыба тушеная с овощами

Рейтинг: (0 / 5)

Летние блюда должны быть яркими, легкими и очень вкусными: со свежими овощами, возбуждающими аппетит ароматами и правильно приготовленными. Просто попробуйте!

Подробнее

Блюда из кабачков и помидоров — легкий и вкусный салат

Блюда из кабачков и помидоров — легкий и вкусный салат

Кабачки с помидором — два самых простых и бюджетных продукта, которые всегда имеются в холодильнике в летнее время. Такой гармоничный красно-зеленый дуэт идеально сочетается, и с их помощью можно прекрасно разнообразить меню, причем здоровым питанием. Например, салат из свежих помидоров и запеченных кабачков хорошо будет смотреться на праздничном столе.

Примечание: кабачки используйте молодые. Если плоды зрелые, их предварительно очистите от твердой кожуры и удалите крупные семена.

  • Калорийность на 100 г — 89 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт.
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Чеснок — 1 головка
  • Зелень (любая) — по вкусу
  • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Растительное масло — 0,5 ст.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Петрушка — 1 пучок


Приготовление салата из кабачков и помидоров:

  1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной 8-10 мм, чтобы они хорошо прожарились.
  2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте кабачок с обеих сторон до мягкости и румяности. Время жарки обычно составляет не дольше 10 минут.
  3. Выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и дайте им полностью остыть. Затем нарежьте их кусочкам.
  4. Помидоры нарежьте кубиками. По желанию удалите или оставьте семечки.
  5. Чеснок очистите и мелко нарубите ножом.
  6. Все ингредиенты соедините в салатнице, полейте свежим маслом, посолите и поперчите.
  7. Украсьте салат из кабачков и помидоров зеленью и подавайте к столу.

Рассольник с перловкой на зиму  

Рецепт: Рассольник с перловкой на зиму

Категория: Заготовки Суп на зиму

Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.Сей замечательный рецепт, приехал ко мне из Белоруссии, как позже выяснилось, похожие рецепты есть на других сайтах, вот только способ приготовления у меня другой.

Огурец Помидор Лук репчатый Морковь Крупа перловая Соль Сахар Уксус Вода Масло растительное

Рецепт: Салат Блондиночка

Быстрое томатное пюре на заморозку  

Рецепт: Быстрое томатное пюре на заморозку

Категория: Заготовки Заморозка

Я не люблю заниматься консервациями – нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился… Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно – добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить, чтобы не подгорело: реального времени на приготовление – минимум!

Помидор Соль

Рецепт: Тефтели американские


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.